GET YOURSELF
REFRESHED

sushi time ? 09 52 00 02 32

Blog Archives

Sucreries et japon : Un bon mélange ?

Le Japon est un pays qui consomme peu de sucre comparé aux pays Européens. En effet, les sucreries comme les bonbons sont des produits récents. Pour ce nouveau venu dans la culture japonaise, il ose toutes les formes bizarres et originales mais aussi sur les goûts et les couleurs des paquets ! Les bonbons se sont adaptés à la mode japonaise ! À ce phénomène, on peut ajouter malheureusement le suremballage, un problème phare du Japon où tout est une question d’apparence et de Read More


Mode d’emploi : une soirée sushis réussie

Envie de manger plus sain ? Pourquoi ne pas prévoir une soirée sushis entre ami(e)s ? La gastronomie japonaise : une soirée réussie !   Pourquoi la gastronomie japonaise ? Parce que les sushis, makis et autres mets japonais sont peu gras (au moins si vous ne mangez pas de tempura), ils sont aussi riches en glucides, en protéines, en oméga 3 et 6 (à base de fruits de mer et de poissons), de magnésium, de calcium, et de phosphore. Soit, ils sont bons pour notre santé. Bien Read More


La consommation de sushis : Bonne ou mauvaise idée ?

Les sushis ont la côte aujourd'hui, que ce soit dans la grande gastronomie ou la grande distribution, ils se vendent comme des petits pains, mais d'où viennent-ils et quels sont leurs réels effets sur notre santé ? Petite rétrospective. C'est le plat préféré des Japonais, apparu d'abord en Chine puis immigré vers le Japon, il a subi quelques mutations dans le temps, notamment sur sa présentation. Celui que nous connaissons aujourd'hui est une version fast-food des véritables Read More


Des sushis anti calories

Des sushis pour combattre les calories ? L'idée fait son chemin. Le Dr Rachel BELLER a récemment publié un ouvrage qui a fait un tollé dans le milieu de la diététique, en laissant entendre que les sushis étaient aussi nocifs pour la santé que les hamburguers en raison de leur quantité de glucide ! Selon elle, ce surplus de calories est causé par le manque de poisson dans le sushi compte tenue de la proportion de glucides apportés par le riz, l'avocat, la Read More