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Sucreries et japon : Un bon mélange ?

Le Japon est un pays qui consomme peu de sucre comparé aux pays Européens. En effet, les sucreries comme les bonbons sont des produits récents. Pour ce nouveau venu dans la culture japonaise, il ose toutes les formes bizarres et originales mais aussi sur les goûts et les couleurs des paquets ! Les bonbons se sont adaptés à la mode japonaise ! À ce phénomène, on peut ajouter malheureusement le suremballage, un problème phare du Japon où tout est une question d’apparence et de Read More


Que mangent les Japonais ? Les habitudes alimentaires au pays du Soleil Levant

Non, ce que vous achetez dans le rayon exotique du supermarché ne correspond pas à ce que mange un japonais lambda tous les jours. Non, les japonais ne mangent pas que des mochis au dessert. Non, la préparation de leurs plats ne tournent pas qu'autour de l'éternelle salade de chou ou des nouilles précuites à réchauffer au micro-onde. Ce genre de nourriture est considérée comme du fast-food, voire de la nourriture à la consommation exceptionnelle, dans ce pays féru de beauté Read More


Le Must-Have de la déco japonaise !

Attention, cet article sera typiquement féminin ! Vous ne vous êtes jamais dit : "mais ils sont dingues ces Japonais, toujours à inventer des objets ... dingues à WTF !". Tout droit venus du Japon, les objets que nous allons vous présenter sont tellement mignon, kiki , kawaii ... Le Japon, pays de toutes les convoitises surtout en matière de beauté, d'accessoires et de mode ! Le pays du Soleil Levant c'est aussi le pays des cosplay, ces fans de mangas japonais qui souhaitent vivre Read More


Le cosplay : la folie des mangas !

C’est quoi le cosplay ?   Le nom cosplay, vient de « costume playing » qui est écrit en anglais. Ce phénomène vient du Japon, où les Japonaises se vêtissent des vêtements de leurs stars de manga préférés. Ainsi, elles sont au plus proches de leurs idoles ! Mais cette mode qui dure depuis plusieurs années, ne touche pas que les filles ; les garçons sont également attirés par cette façon de s’habiller. Cette façon de s’habiller permet aux jeunes Read More


Réussir son hydratation

De nos jours, les crèmes, huiles et masques hydratants sont de plus en plus présents, que ce soit sur le web, à la télévision, à la radio, sur les réseaux sociaux... Il y a des pubs de partout ! Mais si ! Je suis sûre que vous les avez vues : ces femmes déjà maquillées, avec une peau parfaite qui se masse avec une crème hydratante : le rêve !   Avec tous ces spots publicitaires et ces modes éphémères nous oublions l'essentiel qu'est l'hydratation. Ce mot ne Read More


Mode d’emploi : une soirée sushis réussie

Envie de manger plus sain ? Pourquoi ne pas prévoir une soirée sushis entre ami(e)s ? La gastronomie japonaise : une soirée réussie !   Pourquoi la gastronomie japonaise ? Parce que les sushis, makis et autres mets japonais sont peu gras (au moins si vous ne mangez pas de tempura), ils sont aussi riches en glucides, en protéines, en oméga 3 et 6 (à base de fruits de mer et de poissons), de magnésium, de calcium, et de phosphore. Soit, ils sont bons pour notre santé. Bien Read More


Nouveauté culinaire : les sushis donuts

   La société du XXIème siècle, une société qui se veut de plus en plus cosmopolite... et c'est réussi, notamment dans la branche culinaire. En effet, en France, les restaurants chinois ou indiens font de l'ombre aux restaurants dits "traditionnels", de cuisine française ou encore aux brasseries et bistros parisiens.  Mais surtout... La cuisine japonaise est en plein essor grâce au phénomène sushi. L'empire sushi contre attaque     Les sushis font de nombreux heureux : il y Read More


Sukiyabashi Jiro : l’expérience d’une vie.

Sukiyabashi Jiro (すきやばし次郎)        Il y a des restaurants dans le monde qu'il ne faut pas rater, et offrent une expérience des plus grandioses. Sukiyabashi Jiro, est un des plus grands restaurant de Sushi au monde, 3 étoiles Michelin au compteur, le tout mené par son chef qui n'est autre que Jirô Ono, considéré comme un des meilleurs maîtres sushis au monde. Situé dans le quartier de Ginza à Tokyo, nombreuses personnalités politiques y font régulièrement Read More


« Le bouddhisme Zen et l’art des sushis, de la Chine au Japon »

Le bouddhisme Zen a été introduit au Japon dès le 13e siècle. Il s'est rapidement propagé sur l'ensemble du territoire nippon. Petite rétrospective, le Zen est une branche du bouddhisme né en Inde tout d'abord, avant de se développer en Chine sous le nom de chan. Et c'est à travers les migrations que le zen a pu se propager jusqu'au Japon pour ensuite devenir très Read More


Allergènes dans les produits japonais

La cuisine japonaise ne fait pas exception : la législation impose aux cuisiniers, boulangers, pâtissiers (bref, à tous les professionnels de l'alimentaire) d'indiquer quelque part une liste d'ingrédients allergènes qui pourraient faire partie de leurs préparations. Dans la cuisine japonaise composée principalement de riz et de fruits de mer, on retrouve assez peu d'allergènes invisibles, car celui qui est allergique au poisson voit très bien le poisson dans son sushi ! Ceci Read More